Het ciderhuis Condroz is een maatschappelijk verantwoorde coöperatie, gebaseerd op sterke waarden, met grote nadruk op respect voor de natuur en de mensheid. Onze ciders worden geproduceerd volgens traditionele methoden. Het duurt meer dan 10 maanden om een fles te produceren. We persen onze appels voorzichtig en laten het sap bijna 5 maanden langzaam fermenteren in vaten. Net als bij champagne is de bubbeling volledig natuurlijk, dankzij een tweede fermentatie in de fles. Geen sulfieten, geen kunstmatige smaakstoffen, geen filtering… Gewoon verse, perfect rijpe appels.
