Ramilo Wines, gelegen in de historische wijnstreek Colares nabij de Atlantische Oceaan, is een familiebedrijf dat zich inzet voor het behoud van oude wijntradities. De familie Ramilo maakt al vier generaties lang uitzonderlijke wijnen, met een focus op biologische wijnbouw en duurzaamheid. De zanderige bodems van Colares en de nabijheid van de oceaan, waar koele Atlantische winden waaien, creëren een uniek terroir waarin de ongeënte wijnstokken op natuurlijke wijze gedijen, vrij van phylloxera. Centraal in hun productie staat de zeldzame en oude Ramisco-druif, een variëteit die al eeuwen in deze regio wordt verbouwd, samen met lokale druiven zoals Galego Dourado, Vinhão, Vital, Arinto en Malvasia. Al hun wijnen weerspiegelen de nabijheid van de oceaan, met een ziltige mineraliteit en een puur, levendig profiel.
