Shop

Ons aanbod van wijnen

Frankrijk

2017 La Pierre Noire

product-image
bio-label

Prijs per fles33,95

20 stuks op voorraad

Deze topcuvée (grenache & syrah) van Philippe Gimel heeft rijp bessen- en kersenfruit met daarnaast veel specerijen in de neus. De mondinzet is intens en geconcentreerd met een vlezige structuur en aroma’s van rijpe vijgen, kruiden en specerijen. De tannine is aanwezig maar fluweelachtig; de afdronk is indrukwekkend lang. Een echte topper die zich ook nog zeer mooi laat bewaren.

Type

Rood

Producent

Philippe Gimel

Aantal verpakking

12

Liter

0.75

Land

Frankrijk

Jaartal

2017

Appellatie

Ventoux AOP

Regio

Rhône

leverancier

Philippe Gimel

Philippe Gimel heeft stilaan de status van cultwijnmaker verworven in de Ventoux regio. Na een hele tijd te hebben doorgebracht bij wijnhuizen zoals Chateau Beaucastel en Domaine Janasse verwierf Philippe in 2003 het domein Saint-Jean-du-Barroux, waar hij sindsdien stelselmatig werk maakt van hoogstaande en organische wijnen. Zijn eerste cuvées werden meteen zeer goed onthaald. l’Argile 2007 kreeg meteen 95 punten van Parker. Le Pierre Noir 2006 kreeg er 94. Ondanks het feit dat Philppe slechts met 12,5 ha aan wijngaarden werkt zijn er toch verschillende terroirs terug te vinden. De ondergrond is namelijk van 3 verschillende geologische periodes. Bovendien zijn de hellingen Noordelijk gericht, wat ervoor zorgt dat de druiven een langere rijpingsperiode kennen. Oogst vindt daardoor pas plaats in oktober, sommige jaren zelfs vroeg november. Zeer lage rendementen en nauwkeurige druifselectie tijdens en na de oogst zijn een cruciaal onderdeel van Philippes werkwijze. Naast drie rode ‘basiscuvées’, in drie stijlen en drie prijsklasses maakt Philppe ook enkele wijnen die slechts beperkt beschikbaar zijn. Zo maakt hij een oxidatieve wijn die zeer fragmentarisch op de markt komt. Ook zijn witte La Montagne wijn is slechts beperkt beschikbaar. Zijn topcuvée Entrevon wordt ook maar met mondjesmaat gebotteld en vrijgegeven. Alle wijnen zijn organisch gecertifieerd.