Shop

Ons aanbod van wijnen

Spanje

2019 Sitta Maceracion

product-image
custom-label

Prijs per fles17,95

Meer dan 24 stuks op voorraad

Maceracion staat voor het proces waarbij de wijn een tijdje schilweking ondergaat. Dit is een standaard proces bij rode wijn. Als men dit bij witte wijn toepast spreekt men van ‘orange wine’ . Hierdoor krijg je een witte wijn met lichte tannine en dus wat meer structuur. Aroma’s van sinaasappel domineren het pallet. Een type wijn die zeer goed werkt met uitgesproken smaken zoals je die terugvindt in de Oosterse keuken. Ook bij blauwe kazen een zeer goede partner!

Type

Wit

Producent

Bodegas Attis

Aantal verpakking

6

Liter

0.75

Land

Spanje

Jaartal

2019

Appellatie

Rias Baixas DO

Regio

Galicië

leverancier

Bodegas Attis

De appellatie Rias Baixas is een gebied dat zich langs de Atlantische kust van Noord-West Spanje uitstrekt. De nabijheid van de zee zorgt voor aanzienlijk veel regenval en een eerder koel klimaat naar Spaanse normen. Dit geeft wijnen met een kenmerkende frisheid, zowel bij de rode als de witte wijnen. Bodegas Attis is een project van twee broers, Robustiano en Baldomero Fariña, tegenwoordig vergezeld door Frans wijnmaker Jean François Hebrard. Het voornaamste doel is om met de autochtone druiven die Galicië rijk is echt Atlantische wijnen te maken. Wijnen moeten een expressie zijn van de oceaan die zeer bepalend is voor het lokale klimaat en terroir. Een lichte ziltigheid in de wijn is dan ook zeker een voornaam kenmerk bij de wijnen van Attis. Dit maakt hun wijnen dan ook tot de gedroomde partners bij alle bereidingen met producten uit de zee. Of het nu zeebaars is of een heerlijk bordje oesters.