Shop

Ons aanbod van wijnen

Spanje

4 Monos Vinos de Madrid Danza del Viento La Isilla 2019

product-image

Prijs per fles34,95

2 stuks op voorraad

Single vineyard garnacha afkomstig van 90 jaar oude stokken gerijpt in eiken vaten voor 14 maanden. Deze wijn is delicaat en bloemig, genuanceerd en complex, met tonen van rozenblaadjes maar ook witte bloemen. De smaak is geweldig gebalanceerd met zeer fijne, kalkachtige tannines.

Type

Rood

Producent

4 Monos

Aantal verpakking

6

Liter

0.75

Land

Spanje

Jaartal

2019

Appellatie

Vinos de Madrid DOP

Regio

Castillië

leverancier

4 Monos

4 Monos (4 Monkeys) is een team van vier vrienden en liefhebbers van wijn afkomstig uit deze regio. Zoals typisch is voor The New Spain , verzamelde deze "bende van vier" zich op een minder conventionele manier: ze ontmoetten elkaar tijdens een wandeling in het Gredos-gebergte, een van de meest diepgaande wijnterroirs die de afgelopen jaren zijn ontstaan. De Sierra de Gredos, 80 km ten westen van Madrid, is een bergketen die zich uitstrekt over delen van drie appellations - Méntrida, Vinos de Madrid en Castilla y León - en tussen 600 en 1200 meter hoog is.

Het is dit terroir dat 4 Monos bewerkt met biologische landbouw. In hun kelder heerst minimalisme. Voor de witte wijnen oogst 4 Monos op zuurgraad en voedt ze op in neutraal Frans eiken. Ze produceren twee witte wijnen - een regionale blanco van oude wijnstokken Albillo met Viura en Moscatel, en een 95  jaar oude monocépage Albillo. Voor de rode wijnen plukken ze Garnacha, Cariñena en Morenillo zodra ze de eerste rijpheid hebben bereikt, en vinifiëren ze met behulp van whole bunch fermentation, zachte extractie en veroudering in neutraal eiken vaten van verschillende groottes.