Zuid-Afrika
Ataraxia Hemel-en-Aarde Valley Serenity 2020 Red

Prijs per fles€23,60
Serenity is een rode blend van de hand van wijnmaker Kevin Grant. Syrah was vroeger een centraal bestandsdeel van deze wijn, tot de jaargang 2014, toen de wijnmaker het geweer van schouder veranderde. sindsdien is het een "familieblend" van pinot noir, cinsault en pinotage. Die laatste is namelijk voortgekomen uit een kruising van de eerste twee. De neus toont een vleugje rokerigheid naast kersen, pruimen, vanille en witte peper. Dit terwijl de smaak wordt gekenmerkt door sappig fruit, frisse zuren en knapperige tannines, de afdronk is mooi droog. Zoals altijd een intrigerende wijn.
Type
Rood
Producent
Ataraxia
Aantal verpakking
6
Liter
0.75
Land
Zuid-Afrika
Jaartal
2020
Appellatie
Walker Bay WO
Regio
Western Cape
leverancier
Ataraxia
Wijnproject van Kevin Grant, gelegen op het toepasselijk genaamde “The Skyfields”, een prominente heuvel in de prachtige Hemel-en-Aarde vallei. Het doel is om kleine producties van volledig handgemaakte topwijnen te maken met een uitgesproken terroir expressie. Zoals zovelen tegenwoordig is het principe van minimale interventie ook hier een belangrijke leidraad in het produceren van deze topwijnen. De naam Ataraxia stamt af uit het Grieks en staat voor “een serene geestestoestand, vrij van zorgen en beslommeringen”.