100% arinto single vineyard. Om de Azoren Arinto-druivensoort in verschillende terroirs van het eiland te testen, komt deze van de São Mateus-wijngaard die, ondanks dat hij op het Zuiden ligt, dichter bij de voet van de Pico-berg ligt, waardoor er meer uren bewolkte lucht is en de oogstdatum altijd later valt en de druiven minder rijp zijn. Dit geeft een wijn met een  citrusgele kleur. Hij kent een zuiver en mineraal aroma, veel citrus met hints van grapefruit.  Zeer droge en strakke wijn met een zeer aanwezige zuurgraad, een goede persistentie en de typische zoute tonen.