100% isabella druif, een hybride soort die aangeplant werd nadat de grote phylloxera pandemie alle traditionele druivensoorten op het eiland vernietigd had. De Portugese wijnautoriteiten hebben vandaag echter liever dat er terug enkel met authentieke Portugese druivensoorten gewerkt word en daarom werd de naam van de druif noodgedwongen geschrapt voor export. De wijnmaker besloot dan ook om de wijn a proibida te dopen, oftewel ‘de verbodene’. Deze wijn is bijzonder fris, met aroma’s van exotisch fruit en een zeer uitgesproken ziltigheid. Echt een bijzonder product.