Terrantez is een autochtone variëteit van de Azoren en degene met de minste beplanting op het eiland. Op een bepaald moment was de soort zelfs bijna uitgestorven. Deze wijn is daarom voor Antonio extra belangrijk. Naast het feit dat dit een absolute topwijn is heeft deze ook als doel de druif te conserveren en te promoten. Jaar na jaar neemt de productie toe . Van de eerste editie waren er slechts een dikke 300 gemaakt. Nu zit de productie op1600. Een unieke wijn, met de typische ziltige toets van de Azoren, mooi verweven citrus en exotisch fruit.