Portugal
Azores Wine Company Pico Vinha Centenaria 2020 White
Prijs per fles€87,95
Vinha Centenária van António Maçanita is een weelderige witte wijn uit het wijngebied van de Azoren en komt van een van de zeldzame en eeuwenoude wijngaarden op het eiland Pico. Na een korte maceratie van 6 uur vind de fermentatie plaats in roestvrijstalen vaten. De eerste persen werden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en de tweede persen werden gefermenteerd in 2 jaar oude Franse eikenhouten vaten en rijpen sur lie gedurende 6 maanden. Hij is zijdeachtig en fluwelig, met zeer aanwezige tonen van zout en mineraliteit en een boeket van rijp tropisch fruit zoals passievruchten en ananas. Lange aanhoudende afdronk en een enorm bewaarpotentieel! Uniek in zijn soort! 18/20 Jancis Robinson.
Type
Wit
Producent
Azores Wine Company
Aantal verpakking
6
Liter
0.75
Land
Portugal
Jaartal
2020
Appellatie
Pico DO
Regio
Azoren
leverancier
Azores Wine Company
Dit unieke project werd gestart in 2014 door partners Felipe Rocha, Paulo Machado en Antonio Maçanita. Het voornaamste doel van dit project is om het unieke karakter van deze wijnen, vaak met een uitgesproken ziltigheid, wereldwijd bekend te maken. Daarnaast wordt er ook heel veel aandacht besteed aan het cultiveren en vooral ook conserveren van autochtone druivenrassen zoals terrantez do pico, arinto dos açores en anderen.
