Portugal
Azores Wine Company Pico Vinha dos Utras 2020 White
Prijs per fles€296,95
Op het eiland Pico worden al meer dan 500 jaar wijnstokken geplant in de spleten van vulkanisch gesteente, op slechts een paar meter van de zee. De naam van deze wijngaard is vernoemd naar een Vlaming, het is een verbastering van Joss Hurtere, destijds Kapitein Donateur (Portugese koloniale titel) van het eiland Pico. Geproduceerd uit een 60 tot 80 jaar oude wijngaard op 80 meter van de zee, waar Arinto dos açores domineert, maar er zijn ook Verdelho, Boal (Malvasia Fina) en Alicante Branco. De ondergrond bestaat uit vulkanische plaatbodems die 1500-2000 jaar geleden gevormd zijn. De druiven werden met de hand geoogst, een deel gevinifieerd in roestvrij staal in een horizontaal vat, de rest gefermenteerd in 3 jaar oude Franse eikenhouten vaten (30%), zonder batônnage, gedurende 12 maanden, resulterend in slechts 1166 flessen. Een oneindig complexe wijn, rijk aan smaak en met een afdronk die in de minuten gaat. Een product dat met niets te vergelijken valt. Het absolute kroonjuweel van António Maçanita en bovendien de hoogst gewaardeerde Portugese witte wijn ooit!
Type
Wit
Producent
Azores Wine Company
Aantal verpakking
3
Liter
0.75
Land
Portugal
Jaartal
2020
Appellatie
Pico DO
Regio
Azoren
leverancier
Azores Wine Company
Dit unieke project werd gestart in 2014 door partners Felipe Rocha, Paulo Machado en Antonio Maçanita. Het voornaamste doel van dit project is om het unieke karakter van deze wijnen, vaak met een uitgesproken ziltigheid, wereldwijd bekend te maken. Daarnaast wordt er ook heel veel aandacht besteed aan het cultiveren en vooral ook conserveren van autochtone druivenrassen zoals terrantez do pico, arinto dos açores en anderen.
