Hongarije
Balassa Tokaji Szamorodni 2019 White 0,50cl
Prijs per fles€39,95
Een voortreffelijke zoete szamorodni wijn van István Balassa. Sappig en rijk, met 187 g/l restsuiker gelijk aan een top Tokaji Aszú, maar met een mooie balans tussen zuurgraad en zoetheid die deze wijn een speciaal randje geeft. De smaken van tropisch fruit, vulkanische mineraliteit, gember en honing blijven lang na elke slok hang. Szamorodni wijnen zijn een blend van gewone laat geoogste druiven en druiven die aangetast zijn door edelrot. Hongaarse zoete wijnen zijn internationaal hoog aangeschreven en zijn een volwaardig alternatief voor de zoete wijnen uit het Franse Sauternes.
Type
Wit
Producent
Balassa
Aantal verpakking
6
Liter
0.50
Land
Hongarije
Jaartal
2019
Appellatie
Tokaji
Regio
Tokaji
leverancier
Balassa
Het wijnhuis, opgericht door wijnmaker István Balassa in 2005, bestaat uit 10 hectare - 34 percelen in 11 wijngaarden - in Tokaj, Tarcal en Mád. De filosofie van het wijnhuis is om elke jaargang de kansen ten volle te benutten om de hoogst mogelijke kwaliteit te bereiken door het gebruik van ambachtelijke wijnbereidingsmethoden en hierdoor de kenmerken van de bodem en de wijngaard te mooi inde wijn te integreren.
Tokaji is Hongarijes belangrijkste wijnregio met een wijntraditie die teruggaat tot het Romeinse rijk. De vulkanische bodem in dit gebied leent zich uitstekend voor kwalitatieve wijnbouw. Vanaf de 16de en 17de eeuw zijn de wijnen van Tokaji (meer bepaald de zoete wijnen) internationaal gerenommeerd en werden ze gedronken door menig Europese machthebbers zoals Pausen en koningen, inclusief de hofhouding van Louis XIV. De twee Wereldoorlogen en het communisme hebben de wijnbouw in Hongarije destijds schade aangericht. Sinds de val van de muur is het kwalitatief wijnmaken hier helemaal terug van nooit echt weg geweest.
