De wijngaarden voor deze Vorberg zijn gelegen tegen een rots van porfirisch gesteente van de Monte Tschoggl. Het is deze vulkanische ondergrond die de wijnen een schitterend mineraal karakter geeft en zorgt voor een geweldig bewaarpotentieel. Naar verluidt heeft de Cantina zelf nog enkele flessen uit 1950 in haar bezit die nog steeds heerlijk zijn! De wijn is nu al uitstekend maar hij zal zeker nog verder evolueren op fles. Vier tot vijf jaar jaar na de oogst zal hij op zijn best zijn. Deze wijn rust 12 maanden sur lie op houten vaten om aan complexiteit te winnen. Een Pinot Bianco-icoonwijn!