Shop

Ons aanbod van wijnen

Spanje

Cava Petit Cupada bio

product-image
bio-label

Prijs per fles15,95

Meer dan 24 stuks op voorraad

Vanaf 6 flessen €13,95 i.p.v. €15,95. Deze Petit Cupada Brut Nature is een organische wijn die in een zeer moderne stijl is gevinifiëerd. Dit resulteert in een cava met complexe aroma’s waarbij de frisheid en de finesse voorop staan. Deze cava is bovendien niet gedoseerd met suiker voor de tweede gisting. Dit resulteert in een drogere, authentiekere smaakbeleving. De wijn verblijft bovendien 24 maand ‘sur lies’ om nog aan complexiteit te winnen. Een zeer mooi product met een geweldige authenticiteit.

Type

Schuimwijn

Producent

Canals Nadal

Aantal verpakking

6

Liter

0.75

Land

Spanje

Jaartal

2000

Appellatie

Cava DO

Regio

Catalonië

leverancier

Canals Nadal

Klein familiebedrijf in Penedés dat werd opgericht in 1986 door Antoni Canals Nadal. Vandaag staan de zonen aan het roer. De wijnmaker is al sinds de oprichting Joan Miquel Bosch, die ook doceert aan de universiteit van Rovira i Virgili. De basis voor de cava’s van Canals Nadal bestaan meestal uit een relatief hoog percentage Xarel.Lo. Dit vanuit de overtuiging dat deze variëteit mooie, ronde complexe wijnen oplevert die bovendien ook mooi bewaarpotentieel tonen. Bij het productieproces wordt extra veel aandacht besteed aan de persing en de kwaliteit van de most. Op dit moment produceert het domein elf verschillende Cava cuvées. Gaande van een klassieke brut, tot een brut nature en ook organische en/of gerijpte flessen. De rijpingsperiodes liggen tussen negen maanden voor brut tot wel 42 maanden voor de reserva wijnen.