Shop

Ons aanbod van wijnen

Frankrijk

Domaine de l’Horizon Esprit blanc 2023 Blanc

product-image
bio-label

Prijs per fles€26,40

21 stuks op voorraad

Geoogst van puur Calce terroir; wit kalksteen met een beetje klei. Veelal gobelet (ongeleide wijnstokken) en wat guyot, voor kwaliteitswijn in koelere klimaten de meest populaire vorm. Inheemse gisten en langzame, gescheiden fermentatie van 80% macabeu en 20% muscat à petits grains. Gerijpt voor 8 maanden op de gisten in verschillende vaten; Stockinger vaten, foudres en ook in staal. Een wijn met werkelijk prachtige zuren die duidelijk van kalksteen komen. Levendig en kraakhelder. Geen duidelijk muscat karakter van overrijpe, zoete of florale tonen, heel mooi ingetogen.

Type

Wit

Producent

Domaine de l'Horizon

Aantal verpakking

6

Liter

0.75

Land

Frankrijk

Jaartal

2023

Appellatie

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

leverancier

Domaine de l’Horizon

Domaine de l’Horizon is gelegen in Calce, in de Roussillon, waar oude wijnstokken wortelen in een complexe mozaïek van schist, mergel, kalksteen en klei-kalksteenbodems. Het domein werd opgericht door Joachim Christ en verwierf zijn reputatie onder het precieze, terroirgedreven werk van Thomas Teibert. Vandaag staat het onder leiding van Emmanuelle Maltas, die deze compromisloze filosofie voortzet. Het droge mediterrane klimaat, getemperd door hoogte en de Tramontane-wind, bewaart frisheid en spanning. Carignan, Grenache, Macabeu en Muscat vergisten met inheemse gisten en rijpen voornamelijk in neutrale Stockinger-eikenhouten vaten (Oostenrijk), waardoor mineraliteit, textuur en herkomst helder tot uiting komen.