Shop

Ons aanbod van wijnen

Argentinië

El Enemigo Mendoza Chardonnay 2021 White

product-image
custom-label

Prijs per fles23,75

Meer dan 24 stuks op voorraad

De Enemigo Chardonnay is afkomstig van wijngaarden in Gualtallary, handmatig geoogst, met zorgvuldig geselecteerde druiven. De wijnbereiding gebeurt in 35% nieuwe Franse eikenhouten vaten, met geselecteerde wilde gisten. Na de fermentatie wordt de wijn gedurende 10 maanden bedekt 'sous voile' in oude vaten om hem te beschermen tegen oxidatie en om een ​​geweldig karakter aan de wijn te geven.

Type

Wit

Producent

Bodega Aleanna

Aantal verpakking

6

Liter

0.75

Land

Argentinië

Jaartal

2021

Appellatie

Mendoza

Regio

Mendoza

leverancier

Bodega Aleanna

Het concept voor deze unieke wijnen is ontstaan op de dag dat Nicolas Catena, van het wereldberoemde Catena Zapata, de ‘Decanter Man of the Year’-Award ontving.

Tijdens de wandeling na dit evenement, besloten zijn dochter Adrianna Catena en Alejandro Vigil om samen wijn te gaan maken met diep respect voor de geschiedenis en traditie van de Catena familie.

Adrianna Catena is een gepassioneerd historicus en Alejandro Vigil is op dat moment hoofd Wijnmaker bij Bodega Catena Zapata.

Alejandro ontvangt later met zijn El Gran Enemigo Cabernet Franc uit Gualtallary de hoogste beoordeling ooit voor een Cabernet Franc door Robert Parker’s The Wine Advocate.

de focus van El Enemigo ligt op terroir. De wijnmakers vinden dat je veel meer kunt experimenteren met wijn als je de bodems goed kent. Het idee is dat je ‘’Mendoza kunt proeven’’ als je een fles El Enemigo opent, de pure uitdrukking van elk type bodem en de hoogte. Dus we gebruiken geen nieuwe eikenhouten vaten in de meeste van onze wijnen, eigenlijk gebruiken we heel oude eiken vaten, die zijn neutraal qua aroma's en smaken.