Deze wijn, die de naam draagt van de oprichter van de wijnmakerij, is de vlaggenschipwijn en krijgt daarom de nodige zorg en liefde. Druif: Tempranillo. Grondsoort: Steenachtige kalk- en kleigrond. Rijping: 12 maanden in een mix van Frans en Amerikaans eikenhout, waarvan 33% nieuw is. De wijn heeft een ondoorzichtige granaatkleur, een diepe en rijpe neus van zwarte bessen en melkchocolade, met crème de cassis, diepe zwarte vruchten en geroosterd eikenhout. Fluweelzachte tannines en een ronde smaak met een lange afdronk.