Duitsland
Materne & Schmitt Mosel Koberner Riesling 2019 White
Prijs per fles€25,45
De wijngaarden van Kobern groeien volledig op blauwe leisteen. Ook hier zijn ze volledig zuidwestelijk georiënteerd maar de grond is veel koeler en dor dan bijvoorbeeld in Winningen. De wijn ondergaat 4 tot 8 uur schilmaceratie en wordt verder gevinifiëerd volgens de principes van minimale interventie. De wijn verblijft vervolgens 11 maand sur lie in stalen tanks. Zeer licht gefilterd en minimale toevoeging van sulfiet voor stabilisatie. Deze wijn blinkt uit door een uitzonderlijke balans van enerzijds minerale, aardse, bijna ziltige aroma’s en tegelijk ook de typische fruitigheid van Mosel riesling. Hij heeft een elegante structuur, een fantastische frisheid en aanhoudende afdronk
Type
Wit
Producent
Weingut Materne und Schmitt
Aantal verpakking
6
Liter
0.75
Land
Duitsland
Jaartal
2019
Appellatie
Mosel
Regio
Mosel
leverancier
Weingut Materne und Schmitt
Weingut Materne & Schmitt, aan de Moezel in de stad Winningen, is een voorbeeld van modernisering in de anders zo traditierijke Moezel. Het wijnhuis is in 2012 opgericht door Rebecca Materne en Janina Schmitt. Geen van beide vrouwen kwam uit een wijnfamilie. Toch streefden beiden hun passie voor wijn na door diploma’s in wijnbouw en oenologie te behalen. In 2012 verenigden de vriendinnen zich om de functie van keldermeester te delen voor het legendarische Heymann-Löwenstein. In 2014 werd de beslissing genomen om fulltime voor hun eigen landgoed te gaan.
Materne & Schmitt maken Riesling die uitsluitend afkomstig is van steile hellende of terrasvormige leisteenwijngaarden, waarbij al het werk met de hand wordt gedaan. Alle druiven worden met de hand geselecteerd, aan extreem lage opbrengsten (ongeveer 20 tot 35 hl / ha) en worden vervolgens zonder toevoeging van sulfiet kort op de schil geweekt.
De Materne & Schmitt-wijnen drukken feilloos de duidelijke verschillen uit in de snel veranderende terroirs langs de bochten van de Moezel.
