Spanje
Pepe Mendoza Casa Agricola Abargues Giro 2020 Tinto



Prijs per fles€29,95
Een biologische, op vat gerijpte rode wijn gemaakt met de Giró variëteit. De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van oude wijnstokken geplant op oude terrassen tegen de Sierra de Bernia. Deze wijnstokken liggen op een lage hoogte en genieten van een uniek Mediterraans klimaat. Mooi gestructureerde wijn met fijne kalkachtige tannines, zeer pure smaken en een lange, droge en smakelijke afdronk met de sappigheid dankzij van de kalkachtige bodems waarop de druiven groeien. Hij voelt rijp aan maar zonder een spoor van overrijpheid (14% alcohol) en is krachtig maar ook elegant en evenwichtig. Fermentatie gebeurde met 30% 'whole clusters' en de wijn rijpte vervolgens een jaar in gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter. In de neus vallen de aroma's van rood fruit op , met tonen van kersen , specerijen en aromatische kruiden zoals lavendel en tijm . Een wijn met een uitgesproken mediterraans karakter. Absolute topkwaliteit uit het Zuiden van Spanje!
Type
Rood
Producent
Pepe Mendoza Casa Agricola
Aantal verpakking
6
Liter
0.75
Land
Spanje
Jaartal
2020
Appellatie
Alicante DO
Regio
Valencia
leverancier
Pepe Mendoza Casa Agricola
Wijnmaker Pepe Mendoza heeft zijn sporen de voorbije 25 jaar verdiend bij het familiebedrijf Enrique Mendoza, dat bekend staat voor enkele zeer fijne monastrell wijnen. Recent besliste hij dat het tijd was om een klein persoonlijk project op te starten. Zijn doel is simpel. Hij wil geen groot wijnhuis worden om vervolgens voortdurend de wereld te moeten rondreizen om wijn te verkopen. Zijn droom is wel om hét referentiepunt voor wijnbouw in Alicante te worden. Dit door bijna al het werk in eigen handen te nemen en slechts enkele duizenden flessen te produceren van zeer hoge kwaliteit. Qua smaak streeft Pepe naar ‘Pureza’ of puurheid/zuiverheid van het fruit. Minimale interventie en organische landbouw dragen hiertoe zeker sterk bij.