Spanje
Pepe Mendoza Casa Agricola Pureza 2021 White



Prijs per fles€19,45
Mendoza’s Pureza is geen klassieke witte wijn, wel een zogenaamde ‘orange wine’. Concreet is dat een wijn die een tijd in contact blijft met de schil na het persen van het sap, net zoals bij rode wijn. Hierdoor wordt extra smaak onttrokken maar ook een klein beetje tannine. Deze verblijft bovendien een tijd in amfora. Hij vertoont uitbundige aroma’s van o.a. rozen en sinaasappelzeste. Een echte liefhebberswijn.
Type
Wit
Producent
Pepe Mendoza Casa Agricola
Aantal verpakking
6
Liter
0.75
Land
Spanje
Jaartal
2021
Appellatie
Alicante DO
Regio
Valencia
leverancier
Pepe Mendoza Casa Agricola
Wijnmaker Pepe Mendoza heeft zijn sporen de voorbije 25 jaar verdiend bij het familiebedrijf Enrique Mendoza, dat bekend staat voor enkele zeer fijne monastrell wijnen. Recent besliste hij dat het tijd was om een klein persoonlijk project op te starten. Zijn doel is simpel. Hij wil geen groot wijnhuis worden om vervolgens voortdurend de wereld te moeten rondreizen om wijn te verkopen. Zijn droom is wel om hét referentiepunt voor wijnbouw in Alicante te worden. Dit door bijna al het werk in eigen handen te nemen en slechts enkele duizenden flessen te produceren van zeer hoge kwaliteit. Qua smaak streeft Pepe naar ‘Pureza’ of puurheid/zuiverheid van het fruit. Minimale interventie en organische landbouw dragen hiertoe zeker sterk bij.