Deze Champagne brut komt uit Chouilly - een terroir met een kalkbodem - en is uitsluitend gemaakt van Chardonnay. Deze iconische champagne - verkrijgbaar in de mooiste Michelin-sterrenrestaurants - is een referentiepunt geworden voor blanc de blancs stijl. In de neus is de wijn fris en levendig.Hij ademt tonen uit van citrus; citroen maar vooral ook grapefruit. In de mond vallen dezelfde aroma’s op. De afdronk is zacht met tonen van geel fruit.