Frankrijk
Saint Jean du Barroux Ventoux Syrah Entrevon 2019


Prijs per fles€36,95
Zuidelijke Rhône wijn op basis van 100% Syrah. Dergelijke wijnen worden meestal in de Noordelijke Rhône geproduceerd. Met deze wijn wil Philippe aantonen dat ook in het zuidelijke deel zeer mooie wijnen van deze druif gemaakt kunnen worden .Een mooie volle wijn waarbij de typische kruidigheid van de syrah druif zeer mooi naar voren komt. Een wijn die bovendien zeer mooi kan ontwikkelen met wat jaartjes in de kelder.
Type
Rood
Producent
Philippe Gimel
Aantal verpakking
12
Liter
0.75
Land
Frankrijk
Jaartal
2019
Appellatie
Ventoux AOP
Regio
Rhône
leverancier
Philippe Gimel
Philippe Gimel heeft stilaan de status van cultwijnmaker verworven in de Ventoux regio. Na een hele tijd te hebben doorgebracht bij wijnhuizen zoals Chateau Beaucastel en Domaine Janasse verwierf Philippe in 2003 het domein Saint-Jean-du-Barroux, waar hij sindsdien stelselmatig werk maakt van hoogstaande en organische wijnen. Zijn eerste cuvées werden meteen zeer goed onthaald. l’Argile 2007 kreeg meteen 95 punten van Parker. Le Pierre Noir 2006 kreeg er 94. Ondanks het feit dat Philppe slechts met 12,5 ha aan wijngaarden werkt zijn er toch verschillende terroirs terug te vinden. De ondergrond is namelijk van 3 verschillende geologische periodes. Bovendien zijn de hellingen Noordelijk gericht, wat ervoor zorgt dat de druiven een langere rijpingsperiode kennen. Oogst vindt daardoor pas plaats in oktober, sommige jaren zelfs vroeg november. Zeer lage rendementen en nauwkeurige druifselectie tijdens en na de oogst zijn een cruciaal onderdeel van Philippes werkwijze. Naast drie rode ‘basiscuvées’, in drie stijlen en drie prijsklasses maakt Philppe ook enkele wijnen die slechts beperkt beschikbaar zijn. Zo maakt hij een oxidatieve wijn die zeer fragmentarisch op de markt komt. Ook zijn witte La Montagne wijn is slechts beperkt beschikbaar. Zijn topcuvée Entrevon wordt ook maar met mondjesmaat gebotteld en vrijgegeven. Alle wijnen zijn organisch gecertifieerd.