Bodegas Tinedo is het domein van de familie Alvaraz-Arenas. Al generaties lang wordt er tradiotioneel wijn gemaakt. De stiel van het wijn maken zit al in de familie sinds 1742. Het huidige domein werd gebouwd door de overgrootmoeder van de huidige generatie eind 19de eeuw. Deze generatie staat aan het roer sinds 2002 en steekt veel energie in het produceren van wijnen die het terroir optimaal uitdrukken. Daarnaast wordt er heel veel aandacht besteed aan het duurzame karakter van de productie. Het doel is om gebalanceerde en complexe wijnen te bekomen door middel van een wijngaard zijn natuurlijke biologische cyclus te laten volbrengen. Hierbij wordt elke vorm van pesticiden geweerd en worden eigen organische meststoffen geproduceerd met onder andere de overschotten van gebruikte druiven. Niet voor niets zijn alle wijnen van Bodegas Tinedo organisch gecertifieerd.