Vigneti Costacurta is een jonge wijnmakerij van Alto Piemonte die zich toelegt op de productie van wijnen die worden verkregen uit de belangrijkste druivensoort die hier wordt verbouwd: Nebbiolo (lokale benaming: Spanna); de koning van hun wijngaarden is de lokale kloonvariëteit genaamd “Cobianco”. Costacurta bezit wijngaarden in de gebieden Ghemme en Sizzano, waar de samenstelling van de bodem sterk varieert dankzij hun fluvio-glaciale oorsprong: elke fles is uniek en vertegenwoordigt de volledige expressie van het gebied .Al het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, van teelt tot oogst. Tijdens het vinificatieproces is het doel om de kenmerken van de druiven te behouden om typische lokale wijnen te produceren . De jonge wijnen hebben schroefdoppen. Deze bieden een intern membraan dat een gecontroleerde interne doorgang van zuurstof mogelijk maakt, waardoor de kwaliteit in de loop van de tijd behouden blijft. Guido Costacurta zorgt voor zijn wijngaarden en de biodiversiteit van de omgeving, maar streeft ook naar de laagste milieu-impact van zijn productie: de flessen en de kurk zijn volledig recycleerbaar. De etiketten zijn versierd met natuurlijke elementen, zoals de wijnbladeren die afkomstig zijn van dezelfde wijngaarden waar de wijnen vandaan komen, om de flessen ideaal in het teken van de natuur te verpakken.