Shop

Ons aanbod van wijnen

Duitsland

Weingut am Kaiserbaum Pfalz Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein 2007 White

product-image

Prijs per fles39,95

2 stuks op voorraad

Eiswein is een zoete geurige wijn die vaak als dessertwijn wordt gedronken. De beste serveertemperatuur ligt tussen de 6°C en 8°C. In tegenstelling tot de meeste witte wijnen kan ijswijn zeer lang bewaard worden. Na lagering ontwikkelt zich een bijzonder karakter. IJswijn kan echter ook heel goed jong gedronken worden. Dan zijn het de nog frisse aroma's die de boventoon voeren.

Type

Wit

Producent

Weingut am Kaiserbaum

Aantal verpakking

6

Liter

0.37

Land

Duitsland

Jaartal

2007

Appellatie

Pfalz

Regio

Pfalz

leverancier

Weingut am Kaiserbaum

We bevinden ons in het noordelijk gedeelte van de Pfalz, een zonovergoten gebied in Zuid-Duitsland. De wijngaarden liggen verspreid over de gemeenten Gerolsheim, Laumersheim, Weisenheim am Sand en Freinsheim. Sinds 2006 is Gerald Hundinger verantwoordelijk voor de kelder en de 18 ha wijngaard die wordt verwend met veel zonuren en weinig regen. Hij heeft zijn opleiding deels genoten op het wijndomein Müller-Catoir, onder de bezielende leiding van Hans-Günter Schwarz. Het heeft zijn kijk op het wijn maken bepaald. De naam Kaiserbaum verwijst naar de boom die werd geplant in 1980 ter gelegenheid van de geboorte van Gerald Hundinger. Deze boom vormt het middelpunt van het domein. De overlevering zegt dat hij het symbool is voor geluk en vrede als er een feniks in hem neerdaalt. Vandaar dat deze prachtige boom en de feniks op het etiket vereeuwigd zijn.